A different meal: Ripe Banana Cake with Chicken without Oven

Hello everyone especially to the , I hope you have a happy day. In today's post I want to share with you the preparation of a ripe banana cake with chicken, this is a delicious accompaniment that can serve in your meals. Banana is a substitute in Venezuelan dishes, which is eaten green or ripe, fried or roasted, whole or sliced. Where there is a wide variety of recipes, whether in the form of sweets or salty food.

Hola a todos en especial  espero tenga un feliz dia. En el post de dia de hoy quiero compartir con ustedes la preparación de un pastel de platano maduro con pollo, este es un rico acompañante que puede sevir en tus comidas. El platano es un sustitutivo en los platos venezolanos, que se come sea de forma verde o maduro, frito o asado, entero o en rodaja. En donde existe gran variedad de receta sea en forma de dulces o comida salada.

When I was pregnant the banana could not be missing in my food, I remember that I bought 5 to 6 kilos a week, it was the only way to spend some food that in my pregnancy I could not tolerate, apart from the situation in my country they have been strong When I did not have for my snack I would take a banana, I would remove the shell and eat it, so this fruit was in all the food of my pregnancy.

Cuando estuve embarazada el platano no podia faltar en mi comida, recuerdo que compraba de 5 a 6 kilos en la semana, era la unica forma de pasar unas comida que en mi embarazo no toleraba, a parte de la situación de mi pais han sido fuerte, cuando no tenia para mi merienda tomaba un platano le quitaba la concha y me la comia, asi que esta fruta estuvo en toda la comida de mi embarazo.

This is a recipe that I made to vary the accompaniment of my food, I wanted to eat something different and not spend if not with the ingredients that were in my pantry, and without using the oven, since the domestic gas with the situation of the pandemic has their acquisition difficult.

Esta es una receta que realice para variar el acompañante de mi comida,
queria comer algo diferente y no gastar si no con los ingredientes que estaba en mi despensa, y sin utilizar el horno, ya que el gas domestico con la situación de la pandemia ha dificultado su adquisición.

The ingredients we need is:
2 Bananas
1 Eggs
½ chicken breast
Grated cheese.

Los ingredientes que necesitamos es:
2 Platanos
1 Huevos
½ pechuga de pollo
Queso rallado.

Preparation:

• Previously wash the banana and then peel and slice it.

• Lavar previamente el platano para luego pelar y cortalo en rodaja.

• Place to preheat in a pan with oil, fry the banana slice until golden brown on both sides.

• Colocar a precalentar en un sarten con aceite, freir la rodaja de platano hasta que queden dorados por ambas caras.

• In a bowl place the egg and beat it in a circular shape for 1 minute.

• En un recipiente colocar el huevo y batirlo en forma circular durante 1 minutos.

• Smear the already boiled chicken breast, you can do it with the help of a fork.

• Esmechar la pechuga de pollo ya sancochada, lo puede realizar con la ayuda de un tenedor.

• In another container, grate the cheese

• En otro recipiente rallar el queso.

• Having all the ingredients ready we start to make the cake.

• Al tener todos los ingredientes listo iniciamos a realizar el pastel.

• We remove the oil from the pan where we fry the slices, place a layer of slice, add the chicken and cheese, place another layer of slice, add the egg and close with cheese.

• Retiramos el aceite del sarten donde fritamos la tajadas, colocamos una capa de tajada, añadimos el pollo y el queso, se coloca otra capa de tajada se añade el huevo y cerramo con queso.

• We put the preparation over medium heat, for five minutes.

• Ponemos la preparación a fuego medio, durante cinco minutos.

• To help us and turn the cake, take a large plate to cover the pan, hold the plate tightly with the pan and turn, place the other side of the cake so that it finishes browning.

• Para ayudarnos y girar el pastel, tomar un plato grande tapar el sarten, sujetar fuerte el plato con el sarten y girar, colocar la otra cara del pastel para que termine de dorar.

I hope you prepare this delicious recipe and enjoy it as I will….

Espero que prepare esta rica receta y la difrutes como yo lo hare….

All photos were taken by me with my Android BLU Dash JR. / Todas las fotos fueron tomadas por mi con mi Android BLU Dash JR.